Y otra Calçotada

Una buena calçotada a casa con Esther y Jaume ,y que no paren que estan buenisimas .Ya se esta terminando o la temporada pero no nos podemos quejar , espero que podamos celebrar muchas mas.

Barbacoa

Una estupenda barbacoa.

Calosts en casa

Una calsotada en casa.

Calsotada a Can Sala Las Franquesas

Una buena calsotada con unos amigos , aqui en Can Sala Las Franquesas del Valles y con las niñas y el niño de la Isa y Antonio y otra pareja mas Richard y Amparo,y su niña un buen dia de campo .

Calsots a casa

Una pequeña calsotada a casa y barbacoa con pollo,el pollo con leña de pino y un poco de romero estaba buenisimo.

Calçots en Valls 23-01-11

Hoy se ha celebrado en Valls , la gran fiesta de la calçotada ,con tipicos concursos de la salsa para los Calçots ,concurso de cultivadores y el tradicional concurso de comer Calcots ( quien más come en tres cuartos de hora , gana ) .Toda la ciudad se engalana con pasacalles,tambores,gigantes ,puestos de ventas de productos etc.
Para quien no lo conoce , los Calçots son cebollas especiales ( alargadas ) que se asan en las brasas y para comerlas se les quita la piel ( para ello se pone uno un babero y guantes ) y la cebolla que queda se unta en una salsa especial y cogiendola de la punta se introduce en la boca con la cara levantada .( asi es la tradición )
Esta mañana hemos estado alli y esta foto ,como veis , esta sacada en el momento que en una de las plazas se disponen a asar calçots.

Nosotros estuvimos con los amigos en la calçotada popular y como podeis ver,

fue estupenda ,primero dimos um paseo por el pueblo viendo las actividades que estaban programadas ,cabezudos ,musica,tiendas de toda clase de embutidos , y despues a darle al porron con los Calçots y las brasas.....sobran las palabras ,fue estupendo.

Rovellones 01 - 11 - 2010

Como podeis ver el sabado estube a por setas , y subi por donde no va nadie y me traje una buena cesta de rovellones , pues el domingo descanso y lunes dia de Todos los Santos , A por otra cesta de rovellones ,de los pata negra solo se hacen por toda esta zona del Montseny y son los mejores rovellons, y otro año que no me puedo quejar a sido estupendo ,e disfrutado del paisaje y de coger los rovellones .

Rovellones 30 - 10 - 2010

Hoy sabado 30 de octubre 2010, como e disfrutado cogiendo rovellones , ,la CESTA LLENA , mañana descanso y volvere a salir el lunes ,porque los rovellones ya estan saliendo ,y esto es una gozada como nos vamos a poner mi mujer y yo a comer .

Rovellones Montseny 29-10-2010

Una pequeña escapada despues del trabajo a Moia un pequeño pueblo que esta situado al lado de Castersol, y Caldes de Montbui. Como podeis ver ,una buena triunfada de rovellones , valio la pena amiguetes.

Rovellones Montseny 22 -10-2010

Este viernes despues del trabajo me di una escapada y me fue bastante bien, un par de platos de rovellones .

Rovellones y Camagrocs

En la primera salida,pero que maravilla de rovellones que bonitos son recien salidos de la tierra esta imagen es fantastica ,ya tenemos ,unos pocos para provarlos, espero tener suerte y coger mas .

Caracoles 10 -10-2010

Los caracoles ya estan en la jaula

Una buena captura de caracoles de Caldas de Montbuy ,para estas navidades y ya podemos ir tapeando, y para que los saboreen mis amiguetes, los Caracoles ya estan en la jaula, des pues a la holla y al plato , los pies de cerdo con caracoles estan para chuparse los dedos.

Esparragos 15-03- 2010

Esparragos , estaban mas buscados que solo los pude encotrar en (en las zarzas )y ajos tiernos de el payes de Barbera ,para comer unas buenas tortillas para mi mujercita y pa mi.

Pies de cerdo con caracoles 20-12-2009

Y asi quedaron los pies de cerdo con los caracoles ,una comida muy rica que preparo mi,mujercita y en la que todos los invitados se chuparon los dedos ,para quitarte el frio de este invierno.

Rovellones Noviembre 2009

En este mes de noviembre , podeis ver ,no se me dado mal el ir a buscar caracoles y rovellones .
Todo es buscar el dia y el sitio adecuado con ilusion y ganas de disfrutar de estos manjares .


Estos los pasaremos por la sarten , 4 dientes de ajo, sal, Aceite...y a comer.....