jueves, 5 de junio de 2014
Otra Caracolada
Otra Caracolada para este mes de junio ...y el resto a congelarlos como los del mes pasado y ya tengo, para todo el año...caracolillos ...
Caracoles de las jaulas a lavarlos ....
Preparacion en las fregaderas ;
Dos lavados con agua,para quitarles la suciedad , otros dos lavados con media bolsa de sal ,cada lavado ,para que sulten la baba y dejarlos bien limpios de baba,y luego otros dos lavados con 1/2 litro de vinagre ..y cuando no les queden babas ya los tenemos limpios para cocinar.....y a la ....Hoya.
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