1ª salida Ceps y Rovellones

                    

Pesca Pantano

Un puñado de mejillones de roca y caracolillas

Melocotones de secano y Higos

Melocotones de secano y Higos, muy dulces , son de una masia abandonada , que cuidan una pareja de amigos en el Penedes ...

Uvas del Penedes

Y ya las ultimas Uvas  como podeis ver mas abajo cuando volvi en septiembre ya estaban estropeadas las uvas de ,dos ultimas fotos de abajo de la entrada anterior  ( COJER ANTES DEL 24 -08 -2014 )  Uvas y mi garrafa de vino bueno.....

Las Uvas del Penedes

Y estas son las que se acabo la temporada y se estan estropeando en las parras como podeis ver estas uvas que cojo estan abandonadas , y no aprovechadas...Sabado 13 de Septiembre

Uvas del Penedes

Pesca en el Pantano

Dia de pesca en el Pantano  con los sobrinos .

Cojimos unas Carpas y luego las soltamos .... ( Pesca sense Mort )

Chumbos y Moras

En esta excursion Uvas y semillas de Ricino

Este arbol de Ricino lo vi en el pueblo de Cunit ( Tarragona ) y la curiosidad me llevo a coger unas pocas de semillas ...CUIDADO ....las semillas son  ¡ toxicas , y venenosas ! ...siempre hay que informarse de los frutos que cogemos pueden ser toxicos ..

La ricina es una de las toxinas más potentes conocidas, la cual se extrae de las semillas del ricino (Ricinus communis). Pertenece a la familia de proteínas conocidas como proteínas inactivadoras de ribosomas (RIP) que se unen a los ribosomas de las células eucariotas paralizando la síntesis de proteínas, lo que causa su muerte por apoptosis. Fue aislada en 1888 por Stillmark cuando observó que el extracto de las semillas aglutinaba las células sanguíneas. Hoy en día, se sabe que la aglutinación por el extracto de las semillas de ricino se debe a otra toxina llamada RCA (Aglutinina del Ricinus communis).

La ricina causa hemorragia intestinal, seguida de diarrea a veces sanguinolenta, vómitos, deshidratación e hipotensión.

Esta toxina puede causar la muerte tras una agonía que puede durar hasta diez días, aunque lo normal es que si el paciente no ha muerto en tres o cinco días se recupere. La dosis letal en un adulto que ingiera la ricina es de un miligramo. Si es inhalada o inyectada, la dosis letal es de apenas 500 microgramos.

Procesamiento Del Aceite De Ricino

El procesamiento de aceite de ricino a partir de las semillas de este aceite se realiza de una manera similar a la de la mayoría de otras semillas oleaginosas. Las semillas maduras se dejan secar antes de que se abran para liberar las semillas. Estas semillas se limpian, se cocinan y secan antes de la extracción. La cocción se realiza para coagular la proteína (necesaria para permitir la extracción eficiente) y para liberar el aceite en un prensado eficiente.

                                                        

El prensado previo es el primer paso en el procesamiento de aceite de la semilla de ricino, en el que se emplea una prensa de tornillo a una alta presión continua llamada expulsor de aceite. El aceite extraído se filtra, y el material extraído del aceite se alimenta de nuevo en la máquina junto con material fresco. El material finalmente descargado de la prensa, se llama torta y contiene hasta un 10% de aceite. Este se tritura hasta obtener una harina gruesa, y es sometido a extracción con disolventes como el hexano o el heptano. Una vez que el aceite ha sido extraído de la semilla, es necesario eliminar las impurezas. El aceite es esencialmente un triglicérido puro y contiene casi el 90% de tricinoleate glicerilo. El triglicérido ricinoleico es necesario para producir aceite de ricino alta calidad.
Con el fin de procesar el aceite de ricino y la calidad de las semillas de ricino, existen dos etapas principales en esta planta. Cabe mencionar que el aceite de ricino ocupa un lugar clave entre los aceites vegetales utilizados de forma industrial. Aunque el forraje no se acerque al del aceite de soja u otros aceites que son usados principalmente para alimento, la producción anual de aceite de ricino se coloca en un muy buen lugar. En 1948 se alcanzó la tasa de producción más elevada, ya que la cantidad de semillas de ricino producidas en todo el mundo fue de 515.000 toneladas, que causaron la producción de más de 400 millones de libras de aceite de ricino.

La semilla de ricino es la fuente del aceite de ricino, que tiene una amplia variedad de usos. La semilla contiene entre un 40% y 60% de aceite que es rico en triglicéridos, principalmente ricinolein. La semilla contiene ricina, una toxina, que también está presente en concentraciones más bajas en toda planta.

Las semillas de ricino se cultivan comercialmente en las plantaciones, pero también se cosecha en las plantas silvestres. La semilla debe ser descascarada tras la cosecha, lo que puede hacerse laboriosamente a mano o, más comúnmente, con una máquina. También tenemos pequeños descortezadores manuales.

Si tiene alguna duda sobre el procesamiento de semillas de aceite de ricino, no dude en ponerse en contacto con nosotros.
http://www.refinaciondeaceites.com/procesamiento-de-aceite-de-ricino.html