sábado, 27 de septiembre de 2014
jueves, 25 de septiembre de 2014
Trompetas de la muerte( Craterellus cornucopioides ) .....cocinadas
Las trompetas de la muerte suena mal el nombre pero son esquisitas , estas ya estan preparadas , con ajo cebolla,Aceite y sal con un poco de Pimienta negra y junto con los Camagroçs son muy buenas en rustidos y guisos, os pongo un enlace .Tanto fresca, como en conserva o seca es un delicioso ingrediente en todo tipo de guisos. Se puede preparar en todo tipo de guisados y estofados, salteados, revueltos con huevo, en tortillas, en platos de pasta, en arroces o en recetas de carne o pescado.:http://recetucassingluten.blogspot.com.es/2013/02/solomillo-de-pollo-con-setas-variadas.html.
Y la Comida ...
Y no podia faltar mi comida un platico de Camagroçs y rovellones y dos trozos de Lomo....
Y hoy a Cocinar las setas ....
Y hoy toda la mañana limpiando y cocinando setas ...........1º los Camagroçs
De cada sarten grande de Camgroçs encoojen asta el punto que se quedan 4 veces menos y sale un plato , de lo que llegan a menguar...
Aqui podeis ver en lo que se queda el marmol , que anteriormente estaba lleno de camagroçs como 4 veces menos ...
Una poca de barrecha de setas ,camagroçs y rovellones para Wuan y mira la alegria que le dio
7ª Salida y ya estan en la cesta los Camagroçs
Ya estan en la cesta los Camagroçs, y una poca de barrecha , rovellones ,6 ruisiñols ,trompetas de la muerte ,2 Ous de reig y un carrelets ,que estaba solo .....jajja ...muy buena salida ...
jueves, 18 de septiembre de 2014
Olivas Arbequinas Aliño....
Olivas Arbequinas ya aliñadas agua y sal medida del Huevo que flote en el agua , con romero , tomillo, laurel ,pimiento rojo , ajos y rodajas de cebolla, y en tres meses a comer...
Recolectando Olivas con Ruben
Recolectando Olivas ,unas bolsitas de Olivas Arbequinas, son las olivas muy pequeñas.
miércoles, 17 de septiembre de 2014
Una buena ....comida
Una buena comida , mientras ,se cocinaban las setas me prepare esta comida rapida....4 Camaroçs ,4 ruisiñols 4 Rovellones y 2 Ous de Reig y la ...Panceta...buenisimos...
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